Gebratene Spargelspitzen mit Kräuterbaguette

Gebratene Spargelspitzen mit Kräuterbaguette

Zutaten für 4 Personen:

  • 500 g Spargelspitzen
  • 1 Bd. Frühlingszwiebeln
  • 200 gekochter Schinken in Würfel
  • 3 Tomaten in Würfel

Zubereitung:

Spargelspitzen in etwas Olivenöl anbraten, mit Salz, Pfeffer und 1 Tl. Puderzucker abschmecken, in Ringe geschnittene Frühlingszwiebeln, gekochter Schinken und Tomaten dazugeben und alles kurz anbraten. Kräuterbaguette dazu servieren.