Spargel in Pergamentpapier

Spargel in Pergamentpapier

Zutaten für 1 Person:

  • 5 Stangen weißen Spargel, geschält
  • 2 EL Butter
  • etwas Meersalz
  • 1 TL gehackter Kerbel oder glatte Petersilie
  • Pergamentpapier

Zubereitung:

Spargel schälen und auf Pergamentpapier legen, Butter und Salz dazu - zu einem schönen Päckchen packen - dabei etwas Freiraum lassen - also ein luftiges Pergamentpaket. Den Backofen auf 220° vorheizen - Paket 25 Min. garen lassen - dann aufreißen - gehackten Kerbel oder glatte Petersilie dazu und servieren.